鉴于食品安全的重要性,我国2010年出台的,《农产品冷链物流发展规范》从标准统一阶段步入实施阶段。此标准国家发改委2010年已出台,目的是规范冷链冷库物流各环节的设备、设施、温度和操作规范的标准。但是一直停留在文档上难以有效实施。哈尔滨小型冷库
2011年初,针对于规范标准,开始有效的从文档层面转移到具体实施。并已经开始实施。这七项标准主要针对青椒、豇豆、番茄、黄瓜、冬瓜等主要农产品的产 品质量、包装、标志、等规范,对产地的采购、运输、批发零售等物流冷库冷链也提出了具体的要求并强制执行。目前该标准下的农产品已达到200个以上,但是 还有一部分未能确切的实施,原因就是在于有效的监管,缺少制约的条件。
目前有好几项相关标准正在修订中,预计明后年将出台,更好的监管和制约食品行业的健康发展。